ランチメニュー更新です

４月限定メニューです

暖かくなってきましたね！

今月の平日限定ランチはこの６つです。

山菜も産直でたくさん仕入れています。今だけの桜エビと山菜そばは春の気分が味わえて最高ですよ。

マグロのフライは従業員の提案からメニュー化してみました。お刺身用の生マグロを仕入れるのですが、スジ繊維がきつい部分はロスになってしまいます。それに下味をつけ、フライにすると筋繊維がとろけてふわふわな食感となります。賄いから生まれたメニューです。ぜひお試しください。