こだわりの天然鮎
魚茂の天然鮎 魚茂の天然鮎は鮎釣り師直送です。 従業員が毎週定休日に岐阜県内の鮎の美味い河川に仕入れ（遊び）に行きます。 主に馬瀬川上流・板取川・長良川（郡上・中央）などです。 真空冷凍して発送も承ります。岐阜の天然鮎...
トピックス
2023.08.21 2019.09.26 2022.09.09
魚茂のランチ
四季折々の旬の味覚を満載したランチをご用意いたしております。地元の素材を中心に、料理人自らが選び抜いた旬の食材や一流食材を、料理人の技により「見て楽しく、食べて美味しい料理」として心を込めてご提供しております。 幼稚園...
2023年おせち料理御予約開始です！
来年のおせちのご予約が開始しました。 今年は６月に真夏日、猛暑日が続き、７、８月は梅雨のような雨続きで９月に入ってしまいました。 個人的には趣味の鮎釣りが河川の増水などで思うようにいかない日が続きました。...
お知らせ
情緒溢れる
安らかな
ひと時を。
お部屋
岐阜市鷺山は
斎藤道三隠居の地として知られています。
濃姫は天文十八年ここから
尾張国の織田信長に嫁ぎました。
信長は長良川の鵜飼を見物し
鵜飼それぞれに鵜匠の名称を授けました。
戦国武将にも愛されたここ鷺山で
「魚茂」は創業当初よりおもてなしの場として
多くの皆様にご利用いただいております。
創業より受け継がれてきた伝統のおもてなしと美味しい料理で至福のひとときをお過ごしください。季節に合わせてたしかな滋味をえらびぬき、旬の香と上品な器に彩られた四季旬彩の数々、大地の恵みに舌づつみを。
開放感溢れる大広間は、ご法要・結納・七夜・喜寿・各種行事にご利用いただいております。会社での会議・プレゼンテーション時のランチブレイク用の“松花堂”弁当。社内でのパーティー用オードブル等ご提案させていただきます。
移りゆく時代のなか、変わらぬ佇まいで創業以来脈々と受け継がれてきた伝統のおもてなしにただただ身を委ねて過ごす至福のひととき｡四季折々の花とくつろぎ豊かなお部屋で情緒溢れる安らかな一日を。
魚茂のブログ
旬の美味に舌鼓。
料理
大自然の恵みと旬の味わいに舌鼓を
その季節にいちばん美味しい旬の食材を厳選してご提供いたします
四季旬彩を生かした料理と地酒がおすすめです
旬の香と上品な器に彩られた四季旬彩
歴史と伝統に磨き上げられた美味
伝統のおもてなしと贅沢な寛ぎ、地域の特産品をふんだんに使った郷土料理と美味しい地酒に舌鼓。開放感たっぷりの趣ある空間で自然の息吹を感じながらいただく御膳は、何とも形容しがたい素晴らしさがあります。家族やカップルで贅沢な時間を、気心の知れた友人同士で賑やかな楽しい時間を気兼ねなくお過ごしください。
おせち・鮎
おせち
魚茂では新春のおせち料理をご用意いたします。
厳選した素材を活かし、一つひとつのお料理に祝賀の心を込めて、華やかに仕立て上げます。
お問い合わせはお電話もしくは当サイトのお問合せページよりお申し付けください。
鮎（生鮎・甘露煮）の発送をいたします
生の鮎・鮎の甘露煮を通常3,000円～ご希望のご予算でご用意いたします。生の鮎はクール便、甘露煮は通常便で発送いたします。お問合せはお電話もしくは当サイトのお問合せページよりお申し付けください。