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魚茂の天然鮎

魚茂の天然鮎

魚茂の天然鮎は鮎釣り師直送です。

従業員が毎週定休日に岐阜県内の鮎の美味い河川に仕入れ(遊び)に行きます。

主に馬瀬川上流・板取川・長良川(郡上・中央)などです。

真空冷凍して発送も承ります。岐阜の天然鮎、発送ではかなり好評いただいております!

もちろん店内飲食でも。入荷がない場合もあるので予約がお勧めです。

養殖の鮎とは違い、清流に生えている苔を削り取って食べているので、育った河川で違いがあるのが面白いですよ。

ご注文お待ちしています。

 

 

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